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成都交通银行指定装修公司

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餐饮业关键要素

INTELLIGENT DECORATION CREATOR

用装修降低成本·让设计助力经营

Selection-Location 定─选址定位

酒香不怕巷子深?

传统餐饮:

传统餐饮:耗时半月,人工成本高昂,数据不准确,后续营业额波动分析无帮助。

好酒还需要好巷子!

智能餐饮:

智能设备彻底解决,人流量统计,捕获率计算,为选址提供数据支撑,开业后营业额波动提供数据分析支持。

90、00后消费的是品牌、文化!

传统餐饮:

印刷大量DM单,安排人员进行持续派发,花费资金,且效果不佳,印刷成本、人力成本过高。

Strategy-Brand Planning 策─品牌策划

90、00后消费的是品牌、文化!

智能餐饮:

品牌文化融入店招门头,餐区墙面装修设计,源头解决,辅助官网,微信公众号宣传品牌文化。

Setup-Operational Design 设─运营式设计

排队流失顾客怎么办?

小时营业额突破不了怎么办?

“餐位利用率”决定销售额上限!

运营式设计:

合理利用空间,圆桌,四人桌,两人桌,单人座吧台,最大限度利用空间,4个小时高峰期*8个座位*客单价50=1600元。

真实的财务数据

对决策起到关键性作用

Financial Management 理─财务管理

智能财务管理系统:

1.全天收入一键对账         2.时段营业额详细数据

3.单品销售TPO排行          4.实时查看财务数据

Management of personnel 理─人员管理

平衡人力成本与服务是餐饮永恒的话题

高峰期人不够用,低峰期全都闲着?

智能人员管理系统:

1.人员基础信息         2.出勤及薪资核算

3.人员岗位交叉培训          4.电子排定合理班表

货物成本是餐饮最大项成本支出

食材,包材,易耗品等等,品项众多

进多了:资金积压,容易过期损耗,拿取不容易

进少了:产品断货,影响顾客感受

Management of goods 理─货物管理

智能货物管理系统:

1.使用量分析         2.应产率分析

3.损耗量分析          4.即将到期食材提示

Intelligent device 智─智能设备

OLED显示屏:

引人入店

使用区域:店招门头,餐区墙面,外挂宣传电视

智能点餐桌:

点餐,支付,娱乐一应俱全

使用区域:顾客用餐区

虚拟迎宾:

引人入店

使用区域:迎客区

智能人像识别:

精准识别顾客信息,增加老顾客消费次数,兼具员工考勤系统

使用区域:顾客进门处

语音交互机器人:

科技感爆棚,提升顾客用餐及等候体验

使用区域:顾客等候区,用餐桌

智能灯光:

营造用餐氛围,拒绝一层不变,用餐模式,交谈模式,浪漫模式

使用区域:顾客用餐区

互动投屏:

配合食材,活动,多样性变换画面,不一样的用餐体验。

使用区域:过道,墙面

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